IBX592EBB4330670 6 Resep Olahan Ayam Kekinian, Sanggup Jadi Rekomendasi Ide Bisnis

bistrotdejenna.com merupakan berbagai artikel yang mengisi informasi masakan tips kue dan lainnya.

  • Home
  • 6 Resep Olahan Ayam Kekinian, Sanggup Jadi Rekomendasi Ide Bisnis

    Hingga kini, bisnis masakan masih sebagai huma favorit buat mendatangkan banyak laba. Tidak heran bila poly orang yang berlomba-lomba melakukan penemuan buat membentuk ciptaan makanan baru yang dapat menarik poly konsumen. Bahkan saat ini, banyak sekali ciptaan kuliner disesuaikan dengan musim & kesukaan masyarakat yang kekinian.

    Salah satu ciptaan kuliner yg terus dikembangkan merupakan kuliner dengan bahan dasar ayam. Bukan tanpa alasan, ayam memang sebagai galat satu bahan kuliner yang banyak dikonsumsi & digemari masyarakat. Di samping itu, ayam juga bisa diolah sebagai berbagai macam sajian yg lezat& menarik.

    Bagi Anda yg tertarik memulai usaha kuliner, beberapa resep olahan ayam kekinian berikut bisa sebagai pilihan. Beberapa resep olahan ayam kekinian ini dapat diolah menjadi sajian lauk juga camilan menggunakan banyak sekali bahan tambahan yang semakin menambah kesukaan. Mulai menurut ayam madu, ayam pok-pok, ayam teriyaki, ayam kremes, hingga ayam popcorn.

    Tidak perlu khawatir, beberapa resep olahan ayam kekinian berikut cukup sederhana sehingga mudah Anda praktikkan pada tempat tinggal. Anda jua mampu membuatkan ciptaan menurut beberapa resep ini. Dilansir dari Brilio.net, kami merangkum beberapa resep olahan ayam kekinian yg mampu Anda coba untuk wangsit bisnis yg akan dijalankan.


    Ayam Bakar Madu

    Ayam Bakar Madu

    Bahan-bahan:

    • 6 pangkas sayap ayam
    • 4 sendok makan minyak goreng
    • 4 sdm madu
    • Bumbu halus:
    • 6 siung bawang merah
    • 1/dua sdt lada serbuk
    • 1 sdt garam
    • tiga siung bawang putih
    • 1/dua sendok teh ketumbar
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 ruas jahe
    • air secukupnya
    • 1 sdm kecap anggun

    Cara mengolah :

    • Masak ungkep ayam menggunakan bumbu dihaluskan sampai matang. Angkat & abaikan dingin
    • Oleskan madu dan minyak goreng dalam ayam
    • Bakar ayam hingga berwarna cokelat kehitaman pada bagian luar.

    Ayam Goreng Tepung Renyah

    Ayam Goreng Tepung Renyah


    Bahan-bahan :

    • 1 ekor ayam, potong-pangkas
    • 1 sdm tepung maizena
    • 1 buah telur
    • lima siung bawang putih, haluskan
    • 5 sendok makan tepung gandum
    • garam, merica, & penyedap rasa secukupnya

    Cara memasak :

    • Lumuri daging ayam menggunakan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Dinginkan pada pada lemari es selama 1 jam
    • Masukkan tepung terigu & maizena ke pada wadah. Tuang kaldu serbuk ayam & beri merica secukupnya
    • Kocok telur, beri sedikit garam. Masukkan ayam. Lalu lumuri menggunakan tepung, balut sambil dicubit-cubit supaya krispi
    • Goreng ayam di pada minyak panas, tiriskan.

    Bistik Bola Ayam

    Bistik Bola Ayam

    Bahan-bahan :

    • 300 gram fillet dada ayam
    • 3 siung bawang putih
    • 1 buah telur
    • 50 gram sagu tani
    • garam, lada, kaldu fungi secukupnya
    • Bahan saus:
    • 1 buah wortel, pangkas dadu
    • 1/2 buah jagung, pipil
    • 1 buah kentang, pangkas dadu
    • 1/dua butir bawang bombay, pangkas dadu
    • 1 batang daun bawang
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
    • 4 sendok makan saus sambal
    • 2 sendok makan saus tomat
    • 1 sdm kecap manis
    • 100 ml air kaldu ayam
    • 100 ml air
    • garam & gula pasir.

    Cara menciptakan :

    • Masukkan rabat daging ayam & bawang putih pada Chopper, giling hingga halus
    • Lalu masukan telur, garam, lada, kaldu jamur & pula sagu tani, giling lagi sampai halus & menyatu
    • Panaskan minyak goreng poly, bulatkan bola ayam dengan donasi sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang, angkat tiriskan.
    • alu buat saus, rebus 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
    • Kemudian masukkan wortel, kentang & jagung, aduk hingga homogen, tuang air & air kaldu biarkan mendidih
    • Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap anggun dan bumbui sedikit garam & gula
    • Masak sampai semua bahan matang kentalkan menggunakan maizena. Terakhir masukkan bola ayamnya taburi daun bawang, cicipi rasa & hidangkan.


    Ayam Lodho Khas Tulungagung

    Ayam Lodho Khas Tulungagung

    Bahan :

    • 1 ekor ayam kampung
    • 1 kemasan kaldu ayam instan
    • 1 liter air
    • 1 ruas jahe
    • 1 ruas kunyit
    • 1 ruas lengkuas
    • 1 sdt merica
    • 10 siung bawang merah
    • dua btg serai (geprek)
    • 3 butir kemiri
    • 4 lembar daun salam
    • 4 lbr salam
    • 500 mililiter santan kelapa
    • 6 butir cabe rawit
    • 7 siung bawang putih
    • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

    Cara menciptakan :

    • Cuci bersih ayam kampung, pangkas menjadi 12 bagian. Kemudian panggang dengan arang panas hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan
    • Haluskan bumbu misalnya bawang merah, bawang putih, merica, garam, penyedap rasa, kunyit, jahe & kemiri hingga halus
    • Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum beserta menggunakan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas
    • Tambahkan 1 liter air ke pada bumbu, aduk-aduk hingga bumbu tercampur homogen hingga mendidih
    • Masukkan ayam yang sudah dipanggang, ke dalam kuah. Masak hingga daging empuk
    • Jika daging telah empuk, tambahkan santan & cabe rawit utuh. Aduk-kocok hingga rata. Tunggu sampai matang dan hidangkan.


    Ayam Tangkap Khas Aceh

    Ayam Tangkap Khas Aceh

    Bahan-bahan :

    • 500 gram daging ayam, pangkas-pangkas & cuci higienis
    • 1 lbr daun pandan, potong-pangkas
    • 1 ruas lengkuas
    • 2 lbr daun salam koja atau daun kari
    • Air secukupnya
    • Bumbu halus:
    • 1 ruas jahe
    • 1 ruas kunyit
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 1 sdt merica butir
    • 2 sendok teh garam
    • 4 siung bawang putih
    • Bumbu pelengkap:
    • 1 btg serai, memarkan dan potong-pangkas
    • 3 lembar daun pandan agak akbar, pangkas-pangkas
    • tiga siung bawang merah, iris tipis
    • 4 lbr daun kari
    • 5 lembar daun jeruk
    • 7 butir cabe hijau

    Cara menyajikan :

    • Campurkan ayam dengan bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun pandan dan daun salam
    • Tuang air sampai ayam tenggelam. Aduk homogen dan ungkep ayam sampai matang atau sekitar 30 mnt. Aduk sesekali buat melihat tingkat kematangannya
    • Siapkan minyak goreng dan bumbu pelengkap. Goreng ayam ungkep bersama dengan bumbu pelengkap. Angkat & sajikan.


    Ayam Popcorn

    Ayam Popcorn

    Bahan-bahan :

    • 500 gr ayam fillet, pangkas dadu
    • Bahan pelapis kering:
    • dua cup tepung gandum
    • 1 Sdm tepung tapioka
    • 1/2 sdt bawang putih bubuk
    • 1/dua sendok teh lada
    • 1/4 sendok teh kayu cantik serbuk
    • 1/2 sendok teh cengkeh tumbuk
    • 1/4 sendok teh pala serbuk
    • 1 bungkus kaldu bubuk

    Bahan rendaman :

    • yogurt/ susu

    Cara membuat :

    • Tuang semua bahan pelapis kemarau ke wadah yang ada tutupnya, aduk hingga homogen lalu masukkan rabat ayam, tutup dan aduk wadahnya hingga ayam terlapis menggunakan homogen
    • Lalu rendam potongan ayam pada bahan rendaman selama 15 mnt. Kemudian saring ayam
    • Kemudian tambahkan lagi, potongan ayam dalam wadah yg berisi tepung pelapis, kocok wadahnya balikhingga semua rabat ayam berlapis dengan homogen. Tiriskan ayam dari tepung
    • Goreng menggunakan minyak panas sampai berubah warna sebagai kecokelatan, angkat kemudian tiriskan.

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Share on Google+
    Tags :

    Related : 6 Resep Olahan Ayam Kekinian, Sanggup Jadi Rekomendasi Ide Bisnis