IBX592EBB4330670 Resep Kuliner Ayam Sederhana Terkini, Lezat & Menggugah Kesukaan

bistrotdejenna.com merupakan berbagai artikel yang mengisi informasi masakan tips kue dan lainnya.

  • Home
  • Resep Kuliner Ayam Sederhana Terkini, Lezat & Menggugah Kesukaan

    Resep kuliner ayam sederhana terkini kinibanyak menjadi incaran. Lantaran kesibukan kegiatan kerap menyita banyak waktu, tidak sedikit orang kewalahan buat mengolah. Bahkan tak sempat menuangkan hobi pada dapurnya.

    Meski begitu, Anda masih sanggup berkreasi dengan resep sederhana dan simpel seperti satu ini. Apalagi mengingat olahan daging ayam acap kali menggiurkan dan digemari banyak orang.

    Selain itu bagi para ibu mempunyai butir hati, resep kuliner ayam sederhana modern ini layak dicoba. Pengolahannya gampang akan menciptakan Anda sanggup sedikit bernapas lega. Berhasil membuat kuliner lezatuntuk anak-anak, hanya menggunakan saat singkat.

    Resep Kuliner Ayam Sederhana Terkini, Lezat & Menggugah Kesukaan

    Resep Kuliner Ayam Sederhana Terkini, Lezat & Menggugah Kesukaan


    Ayam Gongso Semarang

    Bahan:

    • 1 ekor ayam, pangkas jadi 7 bagian
    • dua lbr daun salam
    • dua batang serai
    • dua centimeter jahe, digeprek
    • 2 centimeter lengkuas, digeprek
    • 1 butir tomat, iris
    • lima buah cabe rawit merah utuh
    • 350 ml air
    • 1/4 sdt lada bubuk
    • 5 sendok makan kecap anggun
    • garam, gula, & kaldu secukupnya
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 buah kemiri
    • tiga butir cabe merah

    Cara Membuat Resep Ayam Gongso:

    1. Rebus daging ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

    2. Tumis bumbu halus menggunakan serai, jahe, daun salam, & lengkuas hingga harum.

    3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Aduk homogen.

    4. Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu. Masak hingga mendidih.

    5. Masukkan cabe dan tomat. Mask hingga air relatif menyusut.

    6. Tambahkan kecap manis. Tes rasa. Angkat & siap disantap.


    Ayam Kecap Mentega

    Bahan:

    • 1 ekor daging ayam kampung ukuran mini
    • dua ruas jahe, potong sebesar korek api
    • 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok makan mentega
    • 1 sdm minyak wijen
    • dua sendok makan minyak sayur
    • 1 sdm kecap asin
    • 3 sdm kecap cantik
    • 1 buah jeruk nipis
    • garam & gula pasir secukupnya

    Cara Membuat Ayam Kecap Mentega:

    1. Cuci higienis daging ayam, rendam pada air perasan jeruk nipis, pisahkan beberapa saat. Bilas daging ayam hingga higienis lalu potong kecil-mini.

    2. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe. Tumis hingga jahe layu.

    3. Masukkan daging ayam. Masak sampai berubah warna.

    4. Tambahkan kecap asin, kecap cantik, gula, garam, & air. Aduk homogen.

    5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat & ayam kecap mentega siap dinikmati.


    Ayam Kuah Santan Pedas

    Bahan:

    • 1 ekor ayam (pangkas menjadi 12 bagian)
    • Bumbu:
    • 7 siung bawang putih
    • 7 siung bawang merah
    • ½ sdt merica bubuk
    • ½ sdt ketumbar bubuk
    • tiga butir kemiri
    • Garam secukupnya
    • 1 bks lakdu ayam
    • Gula secukupnya
    • dua cm jahe
    • dua cm kunyit
    • lima butir cabe merah
    • lima butir cabai rabai rawit
    • 4 lbr daun jeruk
    • 1 batang serai
    • 600 ml santan kelapa
    • 700 ml air
    • Minyak buat menumis

    Cara Membuat Ayam Kuah Santan Pedas:

    1. Cuci higienis daging ayam bila perlu cuci menggunakan jeruk nipis. Kemudian presto ayam selama 15 mnt.

    2. apabila ayam sudah matang, goreng setengah matang tanpa dibumbui. Tiriskan

    3. Buat bumbu buat kuah santan pedas. Haluskan seluruh bahan, mulai berdasarkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar.

    4. Jika bumbu telah halus, tumis menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, masukkan sedikit air dan tumis pulang.

    5. Masukkan daun jeruk & serai. Masukkan air & tunggu hingga mendidih.

    6. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur supaya bumbu merata.

    7. Masukkan santan, masak baliksampai mendidih. Ayam kuah santan pedas siap dihidangkan.


    Ayam Masak Merah

    Bahan:

    • 1 ekor ayam (potong sebagai 12 bagian)
    • 6 siung bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • lima cabai rawit
    • 4 cabe merah
    • 2 iji kemiri
    • tiga cm jahe
    • 3 cm kunyit
    • lima sendok makan kecap cantik
    • 1 batang serai (geprek)
    • 4 lbr daun salam
    • 4 lembar daun jeruk
    • tiga centimeter lengkuas (keprek)
    • Garam, penyedap rasa, gula secukupnya
    • 500 ml santan kelapa

    Cara Membuat Ayam Masak Merah:

    1. Cuci bersih ayam, apabila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis. Kemudian tiriskan.

    dua. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit dan kemiri.

    3. Tumis bumbu yang telah halus dengan sedikit minyak. Tumis sampai beraroma harum. Masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masakan sampai mendidih.

    4. Masukkan ayam dan santan kelapa, mixer hingga bumbu tercampur rata menggunakan ayam.

    5. Masak sampai bumbu meresap, matikan kompor. Ayam masak merah siap tersaji.


    Ayam Goreng Bawang Pedas Manis

    Bahan:

    • 300 gr dada ayam, potong-pangkas
    • dua sendok makan tepung maizena
    • 1 butir telur
    • 1 sendok makan tepung terigu
    • 1 sdt garam
    • Bumbu Pedas Manis:
    • 6 siung bawang putih, geprak, tidak perlu dibuang kulitnya
    • 4 butir cabai merah kemarau, haluskan beberapa
    • 1 sdm madu
    • 2 siung bawang merah, haluskan
    • dua sendok makan gula pasir
    • 1 sendok makan margarin
    • 1. Rendam ayam & biarkan selama 30 mnt.2. Goreng ayam sampai kecokelatan, tiriskan.tiga. Tumis bawang putih sampai kemarau dan matang. Masukkan margarin, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan gula pasir, cabai kering & madu.4. Masukkan ayam goreng dan aduk hingga homogen menggunakan bumbu.

    Ayam Bakar Bumbu Padang

    Bahan:

    • 4 potong paha ayam
    • 1 lbr daun kunyit
    • 150 mililiter santan kelapa
    • 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
    • 3 lbr daun salam
    • minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya
    • 4 lembar daun jeruk
    • Bumbu Halus:
    • 4 siung bawang putih
    • 1 centimeter kunyit
    • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
    • 8 siung bawang merah
    • 1 1/dua sdt ketumbar
    • 1 ruas jahe
    • garam secukupnya
    • 2 ruas lengkuas
    • 4 butir cabe merah
    • tiga butir kemiri

    a. Cuci bersih daging ayam, kucuri menggunakan air perasan jeruk nipis, pisahkan 20 mnt, kemudian bilas sampai bersih.b. Tumis bumbu halus, masukkan kunyit, daun salam, & daun jeruk. Tuang kaldu serbuk & santan. Aduk rata.c. Masukkan ayam, masak sampai bumbu meresep & daging empuk.d. Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang.


    Ayam Cincang Pedas ala Thailand

    Bahan:

    • 100 gr daging ayam cincang
    • 1 sdm kecap ikan
    • tiga siung bawang putih, iris tipis
    • 1/2 sdt garam
    • lima tangkai daun kemangi, ambil daunnya
    • 4 sdm minyak zaitun
    • 1/dua sdt lada
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan kecap manis
    • lima butir cabai rawit merah, iris tipis
    • 1/dua sdt gula
    • 50 mililiter air

    Cara Memasak Ayam Cincang Pedas ala Thailand:

    a. Tumis bawang putih & cabe.b. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah rona.c. Masukkan semua bahan kecap. Aduk rata. Tuang sedikit air. Masukkan daun kemangi.d. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk.

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Share on Google+
    Tags :

    Related : Resep Kuliner Ayam Sederhana Terkini, Lezat & Menggugah Kesukaan